2018-10-21から1日間の記事一覧

卒業研究って何だ？〜料理の比喩〜

１．卒業とは、国際的に通用する学士という資格を獲得することである！卒業（学士という資格の獲得）＝料理人の初歩的な資格を得ること。取得後の実社会で成長していくための第一段階的な技能を身につけること卒業研究＝オリジナリティのある料理を作り出…