名古屋市千種区は本山・自由が丘・東山公園・覚王山など山や丘がつく地名が多く、坂がたくさんあるので、足を鍛えるのにもってこいの地域である。 この記事では、本山駅から徒歩 30 分以内で行ける、ランニングや階段・坂ダッシュなどのトレーニングに最適な…

私の住む愛知県豊川市にある、本格派コーヒーと手作りハンバーグのお店あらびかでは、毎月8日を「ハンバーグの日」としており、ハンバーグセットを540円（税込）で提供している（以下断りがない限り、税込価格で表記する）。店員さんによれば、ハンバーグの…

１．卒業とは、国際的に通用する学士という資格を獲得することである！ 卒業（学士という資格の獲得）＝料理人の初歩的な資格を得ること。取得後の実社会で成長していくための第一段階的な技能を身につけること 卒業研究＝オリジナリティのある料理を作り出…

名古屋駅で喫茶店コンパルのエビフライを手に入れるにはどうしたらいいか？ 名古屋駅は、地元の通称「名駅（めいえき）」にかけて「迷駅」と呼ばれるほど入り組んだ構造になっている。地下にはGateWalkやサンロードなどたくさんの地下街がつながり合い、はじ…

フィールドワークでの記録（フィールドノート作り）を楽しいものにするためにおすすめの本です。 tabitane.com